ラーメン激戦区！大阪・福島で食べる激ウマとんこつ醤油のラーメン
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。
具はバラ肉のチャーシュー、小口ネギ、キクラゲ、海苔、煮玉子を使用。
豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、松江市にある醸造元松島屋とのコラボ企画のカエシでキレのある引き締まったいい塩梅の味わいで、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。
麺はミネヤ食品工業を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。
中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺のカタさ・脂の量・味の濃さをお好みに応じて選べます。また、備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽します。（食べログ口コミより）
- アクセス
- 営業日
- 支払い情報
大阪府大阪市福島区福島5-5-9
福島駅から103m
11:30～13:30 18:30～23:30年中無休
NEM(XEM)/JPY(日本円)
事前にスタッフへご確認ください
駅前豚骨ラーメン ニネンヤ
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